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Conseils, science, sante et bien-être


Pesticides: les 10 fruits et légumes les plus contaminés

Publié par MaRichesse.Com sur 10 Mars 2014, 10:00am

Catégories : #SANTE-BIEN-ETRE

1. Les concombres et courgettes 

concombres-et-courgettes.jpg

Plus d'un tiers (37,7%) des concombres et courgettes seraient contaminés, selon l'EFSA. 

Mais, selon Claude Aubert, le simple fait de les éplucher permet de se débarrasser d'une bonne partie des pesticides. Rappelons que ceux-ci sont pulvérisés de l'extérieur. 

 

2. Les légumes secs (pois, haricots, lentilles,etc.) 

legumes-secs.jpg

Près de 40% des pois, haricots et lentilles seraient contaminés. 

 

3. Les fruits à noyau (avocat, abricot, mangue,etc.) 

avocat.jpg

Attention, c'est là que ça devient très inquiétant: plus de la moitié des fruits à noyau (54,8%) seraient porteurs de résidus de pesticides. Il faut savoir que ces fruits, très attaqués par les insectes, font l'objet de nombreux traitements. 

 

4. Les fruits à pépins (pommes, poires,etc.) 

pomme.jpg

"La pomme est extrêmement attaquée par les vers et autres insectes, rappelle Claude Aubert. Elle est la plante la plus traitée en France." Résultat: 65,2% des échantillons de pommes et poires, rangées dans la catégorie des fruits à pépins, étaient porteurs de résidus de pesticides. 

 

5. Les poivrons 

poivron.jpg

Les poivrons, qui sont eux aussi très attaqués par les insectes, font donc l'objet d'un traitement intensif: Les deux tiers (66%) seraient porteurs de résidus de pesticides, à égalité avec... 

 

6. La salade 

salade.jpg

Environ les deux tiers des échantillons de laitue analysés présentaient des résidus de pesticides. 

Mais pourquoi? "La laitue est cultivée sous serre, ce qui pourrait expliquer que les pesticides ne se dissipent pas dans l'air", explique Claude Aubert.

Ce qui expliquerait pourquoi, à l'échelle mondiale, la salade est le végétal le plus contaminé. 

 

7. Les fraises 

fraise.jpg

Pour la même raison que la salade, la fraise est elle aussi sujette aux pesticides: 71,3% des échantillons analysés présentaient des résidus. 

 

8. Les agrumes 

citron.jpg

75% des citrons et oranges seraient porteurs de résidus de pesticides. 

 

9. Les framboises 

framboises.jpg

75,9% des framboises seraient contaminées. 

 

10. Les raisins 

Les-raisins.jpg

A l'échelle mondiale, seuls 73,8% des raisins seraient porteurs de pesticides. Mais en France, ils seraient plus de 81%. "Le raisin porte le triste record du nombre de pesticides utilisés: 26 à lui seul, déclare Claude Aubert. En plus le raisin présente un vrai désavantage: on ne peut pas l'éplucher comme d'autres fruits, alors que c'est sur la peau que se dépose le plus grand nombre de pesticides."

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