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Marichesse.com

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Conseils, science, sante et bien-être


Les Etats-Unis vont ouvrir le premier magasin uniquement fourni en nourriture périmée

Publié par MaRichesse.Com sur 30 Septembre 2013, 07:43am

Catégories : #IMPORTANT

Un nouveau magasin aux prix très bas ouvrira à Boston en 2014, il a pu acheter des produits dont la durée de vie utile vient d’expirer, mais qui sont toujours commestibles.

aubergine

On pourra y trouver principalement du chocolat, des pétales de maïs, des yaourts, du lait, des œufs, des légumes ainsi que des fruits. Le projet de l’homme d’affaires Rauch Doug appelé «Le tableau quotidien» («La Table Daily»), est un hybride de supermarché et de restaurant, car il proposera également un service de cuisine qui vous proposera soupes, salades et plats mijotés avec produits préparés qui sont habituellement rejetées.

 

L’idée d’ouvrir un magasin de ce type vient du grand nombre de gens qui jettent la nourriture à la poubelle tous les jours. Un rapport de 2012 a révélé que les consommateurs jettent jusqu’à 40% de sa nourriture.

 

La semaine dernière, un nouveau rapport détaillé revient sur la futilité des dates d’expiration des denrées alimentaires. Les chercheurs ont conclu que l’étiquette avec la date indiquée amène les consommateurs à se tromper et à considérer que nombre d’aliments sont avariés alors qu’ils sont parfaitement propres à la consommation.

 

Rauch estime également que de nombreux repas bon marché qui sont disponibles sont souvent insalubres. Pour cette raison, le projet visera à fournir de la nourriture saine et pas chère aux clients. Par exemple, 4,5 litres de lait coûteront 1 $.

 

Comme prévu, le premier supermarché avec des produits périmés s’ouvrira dans une banlieue ouvrière de Boston.

 

Source

 

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Eric @preau 30/09/2013 10:35


J'ai hâte de voir le bilan et ce que cela va engendrer à terme au niveau des habitudes de consommation de chacun. 

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