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Conseils, science, sante et bien-être


Peut-on prévenir les calculs urinaires par l’alimentation ?

Publié par MaRichesse.Com sur 17 Septembre 2016, 21:43pm

Catégories : #ALIMENT, #SANTE-BIEN-ETRE, #MALADIE, #SCIENCE

Peut-on prévenir les calculs urinaires par l’alimentation ?

Ces petits cailloux qui se forment dans les reins passent rarement inaperçus en raison des douleurs et des saignements qu’ils génèrent. Bien que la génétique joue un rôle, le mode de vie est essentiellement en cause dans leur apparition.

« Le principal coupable de la formation de ces cristaux est notre alimentation trop riche et déséquilibrée », affirme le professeur Olivier Traxer, urologue à l’hôpital Tenon (Paris) et membre du comité lithiase de l’Association française d’urologie (AFU).

 

Au début du siècle dernier, les calculs urinaires étaient moins nombreux. Leur composition était aussi différente. Ils étaient surtout constitués d’urate et de phosphate, alors que les 3/4 des calculs urinaires actuels contiennent de l’oxalate de calcium, reflet de notre consommation excessive de protéines, de sucres industriels et de plats préparés riches en sel. Quelques règles diététiques permettent donc d’éviter leur récidive.

 

BOIRE (AU MOINS) 2 LITRES D’EAU PAR JOUR

 

Premier conseil : boire beaucoup d’eau puisqu’il faut excréter 2 litres par jour. En effet, plus l’urine est concentrée, plus le risque de fabriquer des cristaux augmente ! Si votre urine est presque transparente, c’est le signe que vous buvez assez. Sinon, il faut vous hydrater davantage. Les eaux de source, du robinet et certaines eaux minérales (Evian, Valvert, Volvic) sont indiquées car elles recèlent peu de minéraux. Attention en revanche aux eaux minérales calciques (Vittel, Perrier, Badoit…) : elles peuvent favoriser l’apparition de calculs chez les personnes prédisposées. « Vous ne pouvez en boire que si vous consommez peu de produits laitiers. Les patients souffrant de lithiases doivent ingérer entre 800 et 1000 mg/j de calcium. Ni plus ni moins », estime le Pr Olivier Traxer.

 

Évitez aussi l’abus de thé, riche en oxalate, ainsi que la bière qui contient de l’acide urique. « L’idéal est une orange pressée le matin car le jus d’orange apporte non seulement de l’eau mais également du citrate qui empêche la formation des cristaux. En outre, il diminue l’acidité des urines », ajoute le spécialiste.

 

 

LIMITER LES PROTÉINES ANIMALES

 

Viande, œufs et poisson boostent l’excrétion urinaire du calcium. Leur abus encouragent l’organisme à puiser dans les réserves osseuses (ce qui accroît les risques d’ostéoporose) et élève la concentration des urines en calcium. Du coup, le risque de calcul grimpe en flèche. En cas d’antécédent de calculs calciques (opaques à la radio), la prudence est de mise. Selon le Pr. Traxer, 150 grammes de protéines animales par jour suffisent.

 

Limitez également le chocolat, les épinards, les blettes, le brocoli, les cacahuètes, les amandes, les noix, la rhubarbe, la betterave et la patate douce, tous riches en oxalate. Et réduisez drastiquement le sel, dans la mesure où il favorise la formation des cristaux d’oxalate de calcium. Pas plus de 6 à 7 g par jour ! Mieux vaut aussi mettre le holà sur les sucres rapides (sodas, confiseries, pâtisseries…). Ces derniers induisent une résistance à l’insuline. Or l’insuline diminue la réabsorption rénale du calcium. Banane, avocat, concombre, tomate, abricot, poivron et persil peuvent en revanche être mangés sans compter. Bien pourvus en potassium, ils réduisent les risques de calculs. 

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