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Conseils, science, sante et bien-être


Les bienfaits des aliments frais

Publié par MaRichesse.Com sur 30 Août 2016, 11:50am

Catégories : #ALIMENT, #SANTE-BIEN-ETRE, #SCIENCE

Les bienfaits des aliments frais

Nous sommes de plus en plus nombreux à nous tourner vers le crudivorisme.

Les crudivores, ce sont les personnes qui adoptent un mode d'alimentation exclusivement composé de produits crus. Il faut dire que les bienfaits d'un tel choix sont nombreux. L'avantage le plus évident que présente le fait de consommer des aliments frais et crus est leur meilleur apport nutritionnel.

La cuisson et les transformations que subissent les produits leur font perdre une bonne partie de leurs nutriments, pourtant essentiels pour notre santé et notre bien-être : protéines, antioxydants, vitamines, acides aminés... Grâce à la richesse nutritionnelle des fruits, légumes et autres aliments crus, notre organisme bénéficie d'une meilleure protection face aux maladies cardiovasculaires, au vieillissement et aux problèmes de mémoire, entre autres. 

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